Diposkan pada Praktek Industri

Yuk Kenalin Kethak Camilan dari Ampas Minyak Kelapa yang Gurih

Diposkan pada oleh lutrianinr

Makanan dari ampas kelapa ialah bahan makanan yang mampu diolah menjadi banyak sekali santapan. Ada orang yang mengolahnya menjadi camilan , ada pula yang menjadikannya pendamping makanan berat. Ada perbedaan penyebutan untuk ampas minyak kelapa ini.

Untuk daerah Solo dan Yogyakarta, sering disebut kethak. Sedangkan untuk daerah lain seperti di Jawa , banyak orang menyebutnya blondo. Olahan kethak berasal dari kebiasaan masyarakat dahulu yang selalu membuat minyak dari kelapa.

Seorang penjual kelapa parut di Pasar Depok , Cinere , berjulukan Yono mengaku memiliki perjuangan sampingan berjualan kethak. Setiap bulan , Yono mampu mendapat satu atau dua orang yang memesan kethak.

Dia memang baru akan menyebarkan blondo atau kethak saat ada yang memesan. Untuk membuat kethak , Yono memakai kelapa tua yang masih segar. Kelapa itu lalu diparut dan diperas untuk menghasilkan santan.

Santan yang diperoleh lantas direbus sekitar tiga hingga empat jam atau hingga air menguap dan tersisa minyak serta ampasnya. Minyak kemudian dipisahkan dari ampas dengan cara ditiriskan. Ampas tersebut kemudian digoreng lagi hingga betul-betul kering.

Selama memasak harus terus diaduk biar tidak gosong. Hasil yang mengagumkan ialah yang warnanya kecokelatan. Dari 20 kelapa , Yono mampu menghasilkan sekitar setengah kilogram kethak.

Ia biasa menjualnya seharga Rp 20 ribu hingga Rp 25 ribu per kilogram kepada pelanggan. Menurut Yono , perjuangan ini sebenarnya tidak terlalu serius ia tekuni , alasannya ialah ia lebih mengincar minyaknya. Tapi alasannya ialah ada yang memesan , maka ia mampu untuk membuatkan.

Banyak masyarakat di pelosok Jawa yang mengkonsumsi kethak. Bahkan , masyarakat menggunakan kethak sebagai lauk dan memakannya dengan nasi panas. Di Maluku juga ada makanan hasil olahan ampas minyak kelapa.

Di Ternate , Tidore , dan Halmahera banyak ditemukan ampas minyak kelapa dicampur dengan cabai untuk diolah menjadi sambal. Di Tapanuli Selatan , banyak pula masyarakat yang mencampurnya dengan nasi goreng.

Di Minahasa yang kaya akan hasil bumi kelapa , kethak juga masuk hitungan. Taiminyak, begitu masyarakat Minahasa biasa menyebutnya , dianggap sebagai penyedap masakan.

 Tumisan daun gedi dengan campuran bawang putih dan kethak akan membuat rasanya semakin gurih dan sedikit manis. Rasanya yang manis-manis gurih memang membuat ampas minyak kelapa ini cukup populer di banyak sekali wilayah nusantara.

Saat ini , kethak memang belum banyak diolah secara khusus. Ampas minyak kelapa hanya diproduksi dalam skala rumahan. Sementara untuk mengembangkan masakan ini diharapkan bahan yang banyak.

Imbas dari produksi minyak kelapa sawit , membuat praktik pembuatan minyak kelapa sudah jarang dilakukan. Kaprikornus , ampas minyak kelapa ini sekarang sudah mampu disebut langka , yang akibatnya membuat kethak tidak banyak diolah secara khusus.

Oke sobat demikian adalah artikel tentang kethak camilan dari ampas minyak kelapa dengan berbagai kreasi. Semoga artikel ini dapat menambah wawasan dan kalian bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Selamat mencobanya semoga berhasil.

 

 

Diposkan pada Praktek Industri

Cara Membuat Puding Es Doger The Movie Kelapa Muda yang Super Enak dan Lembut

Diposkan pada oleh lutrianinr

Puding kelapa muda adalah makanan penutup yang biasanya terbuat dari bahan – bahan yang direbus, dipnggang, atau dikukus.

Cara membuat puding kelapa muda pandan susu biasanya berbahan baku susu atau yogurt, tepung tapioka, tepung maizena, ataupun telur yang dihidangkan setelah didinginkan lebih dulu.

Puding memiliki banyak varian rasa tergantung pembuatnya. Istilah puding juga biasanya dipakai untuk berbagai jenis pai berisi daging, lemak hewan, atau buah – buahan yang dipanggang.

Puding adalah salah satu makanan penutup yang paling banyak digemari. Rasa puding yang manis dengan tekstur-nya yang lembut dan kenyal membuatnya menjadi primadona sebagai makanan penutup.

Bagi anda yang ingin mencoba cara membuat pudding es doger the movie kelapa muda ini dan Anda bisa juga membuat pudding lain seperti cara membuat puding es doger kelapa muda, dapat membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang cukup sederhana dan cara memasak yang tidak terlalu sulit.

Bahan Vla

  • Bahan Vla
  • 3 btr kuning telur
  • 1/2 klg Kental manis
  • 3 klg santan (pakai kaleng kental manis)
  • 1/4 klg gula pasir
  • 1/2 sdt vanilla
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm maizena
  • 2 sdm pasta es doger
  • 2 buah kelapa muda

Bahan Puding

  • 1 bks agar agar plain
  • 4 gls santan encer (belimbing)
  • 1 bks susbuk dancow
  • 1 bks Kental manis

Bahan Busa

  • 3 btr putih telur
  • 4 sdm gulas

Bahan Toping

  • Sesuai selera (kismis warna warni)

Cara Membuat Puding Es Doger The Movie Kelapa Muda

  1. Campur smua bahan vla kedalam panci. Masal hingga mendidih dan meletup letup.
  2. Tata kelapa muda d pirex lalu tuang vla sama banyak. Atau sampai menutupi kelapa Muda
  3. Masukkan semua bahan puding. Masal hingga mendidih. Kalau sudah mendidih tutup panci agar adonan tetap panas.
  4. Mix putih telur dan gula pasir dengan speed bertahan sampai putih kaku. Kalau diangkt putih telur tidak tumpah.
  5. Tuang adonan puding ke dalam putih telur sedikit demi sedikit sambil tetap d mix dengan speed rendah.
  6. Setelah tercampur rata tuang kedalam adonan vla.beri kismis atau sesuai selera.

Oke sobat demikian artikel tentan cara membuat pudding es doger the movie kelapa muda. Semoga artikel ini dapat menambah wawasan dan kalian bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Selamat mencobanya semoga berhasil.

 

Diposkan pada Praktek Industri

Cobain Yuk Masakan Resep Kari Jepang Telur Dadar Ala-Ala yang Bisa Bikin Move On dari Mantan

Diposkan pada oleh lutrianinr

Dalam kehidupan sehari-hari yang sangat penting untuk perkembangan seseorang adalah makan. Ketika membahas mengenai resep kari jepang telur dadar ala-ala ini bisa jadi bahan makanan sehari-hari Anda dan Anda juga bisa membandingkan resep lain seperti resep kari jepang indofood.

Makan merupakan salah satu hal yang sangat penting untuk kelangsungan hidup. Sangat banyak makanan yang dapat kita temukan dalam kehidupan sehari-hari seperti resep nasi kari jepang sederhana.

Kata ‘kari’ berasal dari kata ‘Kari’ dalam bahasa Tamil di India, jadi kari berasal dari Tamil di India. Menariknya, ada juga bukti bahwa koki Inggris membuat resep kari Jepang mudah selama waktu Richard II.

Saus kari disajikan di atas nasi untuk menyajikan kari. Saus kari ini dibuat dengan mencampur tepung terigu, bubuk kari, dan minyak, bersama dengan bahan yang lain.

Ayo masak makanan Jepang! Makanan yang satu ini pasti sering kamu lihat di anime atau film-film Jepang. Penasaran sama rasanya? Yuk bikin sendiri buat mengisi waktu weekend. Gampang banget kok!

Bahan-Bahan yang Digunakan

  • Buah Kentang Sedang
  • Buah Wortel Besar
  • Butir Telur Ayam
  • Siung Bawang Merah
  • Siung Bawang Putih
  • Buah Cabai Merah
  • Buah Cabai Rawit
  • Buah Kemiri
  • Ruas Kecil Kunyit
  • 1/2 Sacet Lada Bubuk
  • 1 Batang Daun Bawang
  • 1 sdt Maizena
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula Pasir
  • Secukupnya Minyak Goreng
  • 1/2 Sacet Bumbu Instan Kare Indofood (tambahan)

Cara Membuat Resep Kari Jepang Telur Dadar Ala-Ala

  1. Kupas kentang dan wortel, potong dadu. Rebus setengah matang. Tiriskan
  2. Siapkan bumbu halus : haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, kemiri.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, jangan lupa tambahkan bumbu kare indofood instan, lada bubuk, garam dan gula secukupnya.
  4. Masukkan kentang dan wortel yang sudah direbus. Beri air secukupnya, aduk pelan hingga mendidih dan bumbu meresap. Cairkan tepung maizena lalu masukkan.
  5. Telur dadar : iris daun bawang lalu kocok lepas dengan telur dan jangan lupa diberi sedikit garam. Goreng sesuai selera (kalau saya telur dadar gulung).
  6. Jika saus karenya sudah terlihat mengental setting api lilin dan sajikan dengan telur dadar dipiring.

Oke sobat demikian adalah artikel tentang resep kari Jepang telur dadar ala-ala sederhana dengan berbagai kreasi. Semoga artikel ini dapat menambah wawasan dan kalian bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Selamat mencobanya semoga berhasil.

Diposkan pada Praktek Industri

Yuk Perhatikan Khasiat Air Kelapa Hijau untuk Hamil 4 Bulan

Diposkan pada oleh lutrianinr

Air kelapa untuk ibu hamil dan kandungan memang banyak manfaatnya untuk dikonsumsi. Air kelapa diketahui banyak mengandung elektrolit dan antioksidan yang bisa menjaga ibu hamil agar tidak mengalami dehidrasi, lemas, mudah sakit, dan juga mengurangi keluhan-keluhan yang kerap muncul terutama di awal kehamilan, seperti pusing atau mual muntah.

Tidak hanya itu, konsumsi air kepala juga bisa membantu ibu meminimalisasi infeksi saluran kemih, menjaga kesehatan jantung, sekaligus memperlancar sirkulasi darah. Konsumsi air kelapa semestinya tidak membuat Anda menjadi pusing.

Pusing yang Anda rasakan sebelumnya lebih mungkin terjadi berkaitan dengan perubahan hormonal saat awal kehamilan, yakni meningkatnya hormon beta hCG yang diproduksi oleh plasenta janin yang sedang berkembang.

Anemia, insomnia, dan keputihan berlebih merupakan beberapa keluhan yang memang sering terjadi pada ibu hamil. Anemia yang Anda alami bisa merupakan kondisi fisiologis akibat pengaruh dari hipervolemia yang ibu alami saat hamil.

Namun, bisa juga anemia ini terjadi akibat sebab lain, misalnya perdarahan (termasuk perdarahan yang berasal dari saluran cerna atau dari sistem organ lainnya), produksi sel darah merah yang menurun (misalnya akibat kurang asam folat, kurang vitamin B12), atau penghancuran sel darah merah yang meningkat (misalnya akibat tahlasemia).

Insomnia, di samping terjadi akibat pengaruh hormonal, juga bisa terjadi karena rasa tidak nyaman yang ibu rasakan saat tidur berkaitan dengan desakan saat ukuran janin semakin membesar.

Sedangkan, keputihan yang berlebihan dan berwarna kecokelatan seringnya menandakan suatu infeksi atau iritasi pada organ reproduksi, yang bisa dipengaruhi juga dengan gangguan keasaman vagina saat hamil, kebersihan vagina yang tidak terjaga dengan baik, hingga aktifitas seksual tidak sehat yang dilakukan.

Saran kami, turuti nasihat penanganan sebagaimana yang dokter Anda anjurkan. Dengan cara ini, normalnya keluhan-keluhan Anda akan membaik seiring dengan bertambahnya usia kehamilan.

Bila Anda tetap merasa tidak nyaman usai mengkonsumsi air kelapa, maka Anda tidak perlu memaksakannya. Sebagai gantinya, Anda bisa mengkonsumsi air putih dengan banyak dibarengi dengan konsumsi makanan bergizi seimbang untuk mencukupi kebutuhan gizi dan cairan tubuh Anda.

Agar anemia, insomnia, dan keputihan Anda membaik, sebaiknya Anda lakukan juga tips berikut:

  • Perbanyak konsumsi makanan kaya zat besi, asam folat, vitamin K, serta vitamin dan mineral lainnya
  • Perbanyak minum 2 hingga 3 gelas perhari
  • Batasi konsumsi kafein
  • Tidak mengkonsumsi alkohol
  • Tidur secara teratur 6 hingga 8 jam sehari
  • Pilih posisi tidur yang paling nyaman, usahakan miring ke sisi kiri tubuh
  • Perbanyak istirahat, kurangi dulu aktifitas yang terlalu melelahkan
  • Jaga kebersihan organ intim dengan baik
  • Jangan menggunakan sabun pewangi atau substansi iritatif lainnya di sekitar vagina
  • Hindari hubungan seks yang berisiko
  • Kelola stres dan kecemasan Anda dengan bijaksana

Bila keluhan tidak membaik usai melakukan berbagai tips di atas, jangan tunda untuk memeriksakan diri Anda langsung ke dokter spesialis kandunganya. Semoga membantu.

Diposkan pada Praktek Industri

Bagaimana Cara Mengatasi Lambung Perih dengan Minum Air Kelapa Tua ? Yuk Simak Artikel Ini

Diposkan pada oleh lutrianinr

Manfaat air kelapa tua untuk kesehatan tubuh telah terbukti secara medis. Segarnya rasa yang ditawarkan oleh air kelapa tua tak hanya menyegarkan dan melepas dahaga tubuh saja, tapi juga dapat menggantikan ion tubuh yang hilang. Ternyata, manfaat kelapa tua untuk penderita asam lambung.

Melansir The Manila Times, air kelapa tua bermanfaat untuk membantu menghilangkan rasa panas pada lambung yaitu tanda utama saat asam lambung naik.

Selain itu, air kelapad tua juga bermanfaat untuk membantu lambung untuk menghasilkan lendir yang menjadi pelindung dari berbagai ancaman lain. Air kelapa tua berkhasiat untuk mentralkan asam lambung dan menurunkan kadar asam dalam lambung.

Penyakit asam lambung sendiri merupakan salah satu penyakit yang kerap kali menyerang akibat dari naiknya kadar asam dalam lambung menuju kerongkongan.

Asam lambung memang sangat penting dan diperlukan oleh tubuh karena mempunyai peran yang cukup penting, salah satunya untuk membantu proses pencernaan.

Dan jika sistem pencernaan ini mengalami gangguan, maka akan menimbulkan berbagai gejala yang timbul pada tubuh. Termasuk salah satunya gangguan asam lambung ini.

Kandungan berbagai nutrisi seperti enzim-enzim alami dan serat yang terkandung dalam air kelapa, dapat membantu tubuh untuk mengeluarkan masalah kadar naiknya asam lambung.

Saat kita meminum air kelapa muda, maka kadar asam di dalam tubuh akan diubah menjadi basa. Sehingga, kondisi tersebut akan membantu untuk memproduksi lendir yang berguna untuk melindungi tubuh dari kadar asam lambung berlebih.

Namun perlu diingat, konsumsi air kelapa tua tak perlu berlebihan. Dianjurkan, penderita asam lambung mengonsumsi air dari satu butir kelapa muda dalam satu hari atau cukup satu gelas sebelum makan.

Demikianlah atrikel tentang mengatasi lambung perih dengan minum air kelapa tua jika kita mengkonsumsinya dengan bijak satu gelas sehari secara rutin. Hindari mengkonsumsi secara berlebihan, karena itu tidak akan mempunyai manfaat namun penyakit baru akan datang.

Diposkan pada Praktek Industri

Coto Makassar Anti Gagal Sajian di Hari Minggu Guys

Diposkan pada oleh lutrianinr

Sajian menu di hari minggu guys. Pengen bikin satu menu yang sudah komplit tanpa perlu banyak tambahan macem – macem kondimen dan Anda bisa bandingkan dengan resep lainnya seperti resep coto makassar daging spesial.

Kebetulan ada sedikit daging, sedikit jeroan sapi juga..jadi ya campur – campur aja . Bikinnya ga susah cuma perlu siapin printilannya aja yang rada ribet.

Tapi semua bisa dicicil kok, jadi kalau mau masak tinggal cemplung aja. Yukkk cobain..paling mantep kalau dimakan pake lontong atau ketupat..sedaappp!!

Bahan – Bahan yang Digunakan

  • 1 kg daging+paru+hati sapi
  • 4 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas (geprek)
  • 2 batang sereh (geprek)
  • 100 gram kacang tanah (goreng kemudian haluskan)
  • 2 liter air rendaman beras ketiga
  • Secukupnya garam

Bumbu Halus

  • 7 siung bawang merah
  • 5 buah bawang putih
  • 5 buah kemiri (sangrai dulu)
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica/lada

Bahan Pelengkap

  • Secukupnya Bawang Goreng
  • Secukupnya Jeruk Nipis
  • Secukupnya Sambel (bisa sambel mentah atau sambel tumis)
  • Secukupnya daun bawang + seledri (iris halus)
  • 5 buah jeruk nipis
  • Ketupat

Proses Membuat Coto Makassar Anti Gagal

  1. Cuci bersih daging sapi, buang lemaknya, kemudian masukkan kedalam 2 liter air yang telah mendidih (air rendaman beras ketiga, ini resep rahasianya). Masukkan pula lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. (Karena aku tidak punya presto, masukkan garpu kedalam rendaman daging agar membuat daging lebih cepat empuk).
  2. Setelah daging mulai empuk, tiriskan kemudian potong dadu (jangan buang air kaldu).
  3. Tumis bumbu halus, hingga harum dan kecoklatan. Kemudian tuangkan ke dalam air kaldu (buang gumpalan lemak yang ada diatas air terlebih dahulu, agar air terbebas dari gumpalan lemak).
  4. Kemudian masukkan daging yang telah dipotong, kacang tanah goreng yang telah dihaluskan, masukkan garam dan tambahkan lada bubuk (saya tambahkan sedikit lada bubuk, karena suka masakan yang berlada). Kemudian masak hingga matang, lalu tutup pancinya, dengan sesekali diaduk.
  5. Sajikan dengan bahan pelengkap, selagi hangat dengan keluarga tercinta kuahnya kental karena penggunaan kacang. Dan rasanya lebih gurih.

Oke sobat demikian tentang coto Makassar anti gagal, dapat langsung anda praktekan dirumah dan bandingkan dengan kari ayam yang biasa anda temui di tempat makan.

Keluarga andapun pasti akan semakin betah makan dirumah karena selalu dimanjakan dengan masakan anda yang lezat.

Diposkan pada Praktek Industri

Resep Sayuran Kari Ayam Tanpa Santan yang Anda Harus Coba Dirumah

Diposkan pada oleh lutrianinr

Dengan olahan ayam memang banyak menjadi pilihan, karena banyak jenis makanan yang tidak lepas dari ayam. Salah satunya resep kari ayam India, sampai mie instan juga ada yang mempunyai rasa kari ayam.

Resep Kari Ayam India adalah salah satu favorit resep masakan India yang banyak dicari oleh orang Indonesia.

Selain itu bahannya yang mudah ditemukan di negara kita, rasanya yang lezat dan enak juga membuat resep kari India asli ini bisa diterima dengan mudah oleh lidah kita.

Salah satu yang membedakan kari ayam India dengan resep kari ayam tanpa santan adalah pemakain bahan rempah – rempahnya yang cukup komplit.

Selain itu, buah tomat yang dipakai untuk dipotong kasar juga menjadikan resep asli India ini mempunya citra rasa yang khas dibanding dengan resep kari ayam Malaysia, kari ayam tanpa santan dan lainnya.

Rasa kuah karinya yang pedas dan bumbu rempahnya yang kuat benar-benar membakar lidah.

Kare adalah nama untuk jenis hidangan berkuah yang proses memasaknya menggunakan cara bumbu rempah hingga memiliki cita rasa tajam rempah dan pedas.

Dengan cara membuat resep kari ini hampir sama dengan cara membuat opor ayam dan resep lainnya. Tumis beberapa bumbu utama dulu sampai harum sebelum memasukkan bumbu lainnya.

Selain itu, untuk membuat daging ayamnya nanti terasa enak, sebaiknya ayam yang digunakan dipotong kecil kecil terlebih dahulu.

Oke, sekarang kita langsung menuju bahan bahan yang harus disiapkan dan cara membuat  resep sayuran kari ayam tanpa santan di bawah.

Bahan-Bahan yang Digunakan

  • 1 buah jagung
  • 1 buah wortel
  • 10 buah buncis
  • 65 gram kacang polong
  • 2 buah tomat
  • 1 buah bawang bonbay
  • 250 ml air
  • Ayam
  • 2 sdm fiber creme
  • 1 sdm olive oil
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe

Bumbu Halus

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt bubuk kunyit
  • 1 sdt garam masala
  • 1 sdt paprika bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt kaldu jamur

Cara Membuat Resep Sayuran Kari Ayam Tanpa Santan

  1. Siapkan bahan
  2. Sisir jagung, iris sayuran, cincang bawang putih dan jahe
  3. Panaskan wajan tuang olive oil, tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan bawang putih,jahe tumis hingga harum. Tambahkan tomat tumis hingga layu
  4. Tambahkan bumbu, tumis merata, tambahkan air didihkan
  5. Tambahkan jagung, masak 2 menit
  6. Tambahkan sayuran, fiber creme, masak 1 menit, angkat
  7. Angkat dan siap dihidangkan.

Oke sobat demikian tentang resep sayuran kari tanpa santan, dapat langsung anda praktekan dirumah dan bandingkan dengan kari ayam yang biasa anda temui di tempat makan.

Keluarga andapun pasti akan semakin betah makan dirumah karena selalu dimanjakan dengan masakan anda yang lezat.

 

 

 

 

 

 

Diposkan pada MySQL

Pertemuan VII

Diposkan pada oleh lutrianinr

SELEKSI DATA

Menampilkan data adalah hal yang sangat penting karena kita harus melihat dan menyeleksi suatu data dalam table maupun antar table. Untuk Melihat data atau Selection, Query yang digunakan adalah SELECT yang diikuti beberapa pernyataan khusus berkenaan dengan tabel yang diseleksi.

Download Disini

Diposkan pada MySQL

Pertemuan VI

Diposkan pada oleh lutrianinr

SELEKSI ANTAR TABEL

Dalam sebuah database yang berelasional, kita dapat menampilkan data dari dua tabel atau tiga tabel yang berbeda. Akan tetapi, apabila beberapa tabel tersebut merupakan yang berelasi, kita harus menggunakan teknik seleksi relasi khusus. Pada bab ini sebaiknya kita menyediakan database dan tabel nya terlebih dahulu untuk merelasikan antar tabel.

Download Disini